أسرار فاكهة الجوافة

أسرار فاكهة الجوافة!

من بين الفواكه التي تتميز بعدةفوائد صحية الجوافة الغنية بفيتامين «ج» وبنسبة عالية من السكر تبلغ حوالي17% إلى جانب نسبة ضئيلة من المواد الدهنية والبروتينات، عدا انها غنيةبالأملاح ا

لمعدنيةمثل الكالسيوم والفوسفور والحديد، وعلى نسبة من فيتامين «ا»،وقد تنبهت بعضالجيوش المعاصرة لفوائد هذه الفاكهة في الوقاية من بعض الأمراض فأعطتهكمسحوق للجنود قبل وأثناء خوض المعارك للوقاية من العدوى.

كونها مصدرا ممتازا لفيتامين «ج» الذي يؤخذ للوقاية من بعض الأمراض، خاصةنزلات البرد، شجع بعض شركات الأغذية على استغلال هذه الخاصيات لتطرحه فيالأسواق على شكل مسحوق كتبت عليه بكل ثقة أنه للوقاية من مرض «الأسقربوط»إذا ما تم تناوله بشكل منتظم لمدة ثلاثة اشهر،كما استفادت منه إحدى شركاتالأدوية لإنتاج دواء لمقاومة أعراض البرد لدي الأطفال، وحمل اسم «جوافة»كما هو،والجوافة أنواع، منها ما يحتوي على البذور، ويتركز في لحمها وقشرهامعظم الفيتامينات، لذا ينصح بعدم تقشيرها والاكتفاء بتنظيفها جيدا.

ومنها ما يسمي بالجوافة «البناتي» تكون خالية من البذور وهو نوع استحدثتهالأساليب الحديثة في الزراعة، ويحتفظ بكامل عناصره من أملاح وفيتامينات،والجوافة بنوعيها، كما يؤكد خبير التغذية دكتور شريف عزمي،ورغم تبايناحجامها بين الصغير والمتوسط والكبير وألوان ثمارها، بين الأصفر الفاتح«العاجي» واللون الأصفر الغامق، والأحمر، إلا أنها جميعها تحمل نفسالخصائص الغنية بالفوسفور والحديد والبوتاسيوم.

دائما تطالعينا بكل ما هو جديد ومفيد
تسلمين

دائما متميزة ومتنوعه

تسلم الأيادى

دائما متألقه بموضوعاتك المتميزة

ننتظر منكى المزيد

dsfytryrt